bkcg.ru


Солянка пошаговая с фото

солянка пошаговая с фото

26 декабря 2016 / Редакция

Рецепт с фото суп

  • Солянка сборная мясная
8 8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мясные кости - 250 г
  • говядина - 200 г
  • вареная ветчина - 100 г
  • колбаски охотничьи - 2 шт.
  • луковицы среднего размера - 2 шт.
  • морковь среднего размера - 1 шт.
  • соленые огурцы - 2 шт.
  • каперсы - 20 г
  • оливки без косточек - 7 шт.
  • паста томатная - 2 ст. л.
  • мука - 1 ст. л.
  • масло сливочное - 1 ст. л.
  • сметана - 3 ст. л.
  • лимон - 1/2 шт.
  • лист лавровый - 3 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец горошком - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Солянка сборная мясная. Шаг 1

Мясо и кости промыть, положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды и довести до кипения. Снять пену, добавить очищенную морковь и луковицу, варить 1,5 ч.

Шаг 2

Солянка сборная мясная. Шаг 2

Оставшуюся луковицу очистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук, 6 мин. Всыпать муку, готовить, постоянно помешивая, 2 мин. Добавить томатную пасту и жарить, помешивая, еще 5 мин.

Шаг 3

Солянка сборная мясная. Шаг 3

Соленые огурцы нарезать кубиками, каперсы измельчить.

Шаг 4

Солянка сборная мясная. Шаг 4

Вынуть мясо из бульона, дать немного остыть. Бульон процедить. Вареное мясо, колбаски и ветчину нарезать кубиками.

Шаг 5

Солянка сборная мясная. Шаг 5

Довести бульон до кипения, положить в него говядину и мясопродукты, жареный лук, огурцы, оливки, каперсы, горошины черного перца и лавровый лист. Варить 10 мин. В конце варки добавить соль по вкусу.

Шаг 6

Солянка сборная мясная. Шаг 6

Лимон нарезать тонкими ломтиками. Солянку разлить по тарелкам. Подать к столу с ломтиками лимона и сметаной. Можно посыпать свежей зеленью.

Шаг 7

Солянка сборная мясная. Шаг 7

Солянка сборная мясная готова.

,,

Поделись с друзьями

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

СПЕЦПРОЕКТ

Школа утепления ROCKWOOL

СПЕЦПРОЕКТ

Школа кровельного мастерства

СПЕЦПРОЕКТ

Конкурс "Зарядка на грядке!"

Форум "Ручная работа"

Хотим знать

Есть ли у вас настоящий газон на участке?

ЕСТЬ ЛУЖАЙКА ЕСТЬ ТРАВА ВПЕРЕМЕЖКУ С СОРНЯКАМИ ЕСТЬ РУЛОННЫЙ ЕСТЬ НАСТОЯЩИЙ, ПАРТЕРНЫЙ

Все опросы

ladycenter.ru

redtram.com

Loading...


Источник: http://www.supersadovnik.ru/recipe/solyanka-sbornaya-myasnaya-664



Солянка сборная мясная: классический рецепт с пошаговыми фото - Ярмарка ручная работа новосибирск



Солянка пошаговая с фото Солянка пошаговая с фото Солянка пошаговая с фото Солянка пошаговая с фото Солянка пошаговая с фото Солянка пошаговая с фото Солянка пошаговая с фото Солянка пошаговая с фото Солянка пошаговая с фото